Un savoir-faire

NOTRE CARTE

Le chef vous propose une carte qui change au gré des saisons toujours dans la tradition de la cuisine française et alsacienne.

Les plats

Le Sud-Est

€ 14,50

Pain Bretzel artisanal, pesto rouge maison aux noix de cajou, faux filet de boeuf (environ 100gr), salade et copeaux de Grana Padano.

Tarte flambée (entière)

€ 12 ; €13 au munster ; €13,50 gratinée

Crème fraîche épaisse double de bresse, fromage blanc, épices, oignons lardons fumés du maitre artisan Mont Charvin.

Le munster et l’Emmental proviennent de chez Valserine.

Poêlée des Vallées

€10 Supplément Knack : €2

Recette originale de nos vallées Alsaciennes. La poêlée est à base de spaetzles maisons (environ 200gr) revenus dans du beurre au moment de la commande avec un ajout de chou à choucroute IGP alsace et de lardons fumés supérieurs de Mont Charvin.

 

 

Pommes gaufrettes

€ 3,50

Pommes de terre tranchées à la mandolines et passées dans l’huile.

Hot Dog Alsacien

€ 10

Pain bretzel artisanal, chou à choucroute IGP Alsace, knack de Mont Charvin et oignons frits maison.

Les desserts

Dessert du moment (selon l'envie du chef 😉 )

Voir au camion ou sur appel

Les boissons

Eau plate

€ 2.00

Bouteille d’eau non gazeuse 

Eau gazeuse

€ 2.00

Eau gazeuse 

Soda

€ 2.50

Red Bull

€ 3.50

Bière "La Salève"

€ 4.00

Bouteille de 33cl, un pur bonheur artisanal de ce brasseur nomade ainsi que la fabuleuse bière du Salève.

Verre de vin

€ 4.00

Vins d’Alsace et Ventoux sélectionnés par la Nature du Vin de Saint Genis Pouilly

Possibilité de prendre les bouteilles à l’emporté

Localiser La Winstub